domenica 18 agosto 2013

Miss Pavlova

Era da parecchio tempo che avevo in mente questo dolce...ogni volta che vedevo sue foto sul web, i miei occhi rimanevano estasiati ad osservare il mix dei suoi bellissimi colori... immaginavo il contrasto dei suoi sapori ...


Oggi finalmente è arrivata l'occasione di provarla....complici i deliziosi frutti di bosco che adoro....e la sua ricetta...lei, dalle foto così sublimi.....(grazie Giuli!!!)....vi presento Miss Pavlova.


Ho preparato la meringa ieri mattina, cotta in forno e dopo averla fatta raffreddare l'ho conservata ben chiusa in un sacchetto di plastica, facendo attenzione a non romperla, visto che risulta parecchio fragile.


Oggi poi ho assemblato il tutto poco prima di servirla...ho montato la panna e sistemato i vari frutti.


Davvero un dolce diverso da solito, fresco, estivo, coloratissimo....con un contrasto di colori, di sapori e di consistenza....dal croccante della meringa, al morbido della panna...buono, davvero buono!!!


...peccato che in altre stagioni non sia possibile trovare tutti questi buonissimi e stupendi frutti....

A presto! 

domenica 11 agosto 2013

Sunday breakfast!


Buon giorno e buona domenica a tutti!
Approfitto del silenzio e della pace di questa domenica mattina per mostravi un piccolo esperimento "dolciario" messo in atto proprio l'altro giorno. 


 Come vi avevo già raccontato altre volte (per esempio QUI) adoro il momento della colazione e in particolare quella dei fine settimana....così il venerdì di solito comincio a pensare a cosa preparare di buono per le colazioni del sabato e della domenica, quando non si deve lavorare e correre come tutti gli altri giorni.



...ultimamente avevo espresso il desiderio di voler provare a fare delle crostatine, che al maritino piacciono molto....così mia mamma mi ha subito comprato le formine per le crostatine...ed ecco fatto.... 



sono abbastanza soddisfatta del risultato, chiaramente con il tempo e con la pratica si può sempre migliorare...


Ho seguito una ricetta già utilizzata altre volte per la frolla ( QUI avevo realizzato dei biscottini)....e poi ho utilizzato varie marmellate fatta da me, all'arancia, alla ciliegia, alla fragola e alle susine....davvero ottime!

Sono un'ottima idea anche come merenda per i bimbi, o come snack da mangiare a scuola nell'intervallo.

La colazione di oggi infine è stata la prima occasione per usare l'ultimo mio lavoro a punto croce, due tovagliette americane che avevo iniziato a ricamare da tantissimo tempo e che finalmente sono riuscita a terminare.




mercoledì 7 agosto 2013

...Summer moments...




Adoro Pinterest....

...per le ispirazioni meravigliose...
...per le foto bellissime...
...perchè rimango ad ammirarle in estasi, sempre col desiderio di riuscire a catturare la stessa luce...
...ad avere un effetto altrettanto bello....
....quasi magico...
...perchè mi permette di sognare...



....le buonissime mele della Val di Non...


...i tagliabiscotti (che adoro) possono davvero fare magie...


...a discapito di tutto.....che sia una buona leggera e spensierata per tutti!!!



E' un'illusione che le foto si facciano con la macchina....si fanno con gli occhi, con il cuore, con la testa.
Henri Cartier-Bresson